Una Scuola di Formazione per diventare Professionisti dell’Olio EVO e delle Olive da Tavola.
EVOO è l’acronimo di Extra Virgin Olive Oil, alimento base della Dieta Mediterranea e cuore della nostra cultura agroalimentare. Fondazione Evoo School è nata per coltivare e diffondere la cultura di questo alimento straordinario: l’Olio Extra Vergine d’Oliva.
L’Obiettivo principale della scuola è quello di formare professionisti a supporto alle imprese del settore olivicolo e promuovere la conoscenza dell’olio e dell’olivicoltura, sia attraverso corsi di formazione e seminari di carattere superiore ed universitario, sia mediante attività divulgative dedicate al pubblico dei consumatori.
Costituita per volontà della Confederazione Nazionale Coldiretti e del Collegio Nazionale degli Agrotecnici e degli Agrotecnici Laureati, Evoo School gode inoltre del pieno supporto operativo di Fondazione Campagna Amica e Unaprol. (clicca su questo link per seguire Fondazione Evoo School su Instagram https://www.instagram.com/evooschool/)
Il progetto culturale della Fondazione a favore del settore olivicolo-oleario coinvolge partner nazionali ed internazionali, dal modno dell’imprenditoria a quello della Ricerca e delle Istituzioni e prevede, oltre alle attività di carattere formativo, anche iniziative di studio e ricerca e lo sviluppo della normativa nazionale ed internazionale riferita ai prodotti della filiera olivicola.
L’Offerta Formativa
Le iniziative della Evoo School sono ispirate ai principi del training esperienziale e sensoriale e prevedono la realizzazione di prove pratiche, valutazioni organolettiche ed incontri diretti con i protagonisti del mondo dell’olio extravergine e delle olive da tavola di qualità. I docenti della scuola sono assaggiatori professionali, agronomi, tecnici ed esperti e del settore olivicolo, selezionati sulla base delle competenze e dell’esperienza maturata.
CORSI TECNICI (in collaborazione con Unaprol)
- Corso di Idonietà Fisiologica all’Assaggio dell’Olio
- Sedute di Assaggio dell’Olio Certificate
- Corso per assaggiatore di Olive da Tavola
- Corsi per Frantoiani
- …e tantissimo altro che potrai scoprire su https://www.evooschool.it
